A MO CU /
ASIAN MOOD CUISINE

A MO CU – Asian Mood Cuisine è un viaggio tra i sapori in cui la cucina giapponese e quella asiatica accolgono raffinati tocchi esotici e contemporanei.

Con il calare della sera Amocù si trasforma in uno dei più affascinanti ristoranti di Catania: l’antico palazzo in stile Liberty, è impreziosito dall’illuminazione e dall’arredamento moderno ma accogliente, pensato per stimolare tutti i sensi e rendere la cena un’esperienza multisensoriale.

L’ampia terrazza esterna vi accoglie in una piccola oasi riservata nel cuore della città, immersa nel verde, tra luci soffuse che rendono l’atmosfera accogliente ed elegante,
L’ampia proposta eno-gastronomica spazia tra i piatti internazionali come sushi, ceviche, tacos, tartare, gunkan, uramaki, futomaki, hot roll o sashimi.

La brigata di Amocù è guidata dall’esperienza internazionale e dalla passione dello chef Rui Antunes originario di Lisbona, che porta con sé le contaminazioni della cucina nippo – brasiliana, in quella di tradizione giapponese.

Il risultato sono dei piatti che mixano consistenze e profumi, ingredienti e culture diverse, affascinando alla vista e stupendo all’assaggio.

menù ristorante

La proposta di Sushi che Amocù porta a Catania è vivace ed elegante. I colorati futomaki, e gli uramaki, le delicate ceviche di pesce, arricchite da salse asiatiche o leche de tigre, le profumate tartare, i gunkan, i croccanti tacos.

E i dolci, ovviamente: tutti ispirati alla cucina internazionale e reinterpretati in chiave Amocù.